宝格丽产区新贵宾诺佳雅Caccibbl
宝格丽BolgheriDOC
风水宝地,名声大噪
超托大酒,膜拜酒?
备受国际市场的青睐!
没错,都是这个产区的标签
宝格丽产区的复兴
上世纪70年代以前,宝格利一直是个默默无闻的葡萄酒产区,直到年由《品醇客》Decanter杂志举办的世界赤霞珠葡萄酒盲品大赛中,它击败了来自11个国家33款佳酿,脱颖而出,拔得头筹。接着短短几十年时间飞速发展,如今宝格丽Bolgheri俨然跻身世界优质葡萄酒产区的行列,可谓是葡萄酒世界里“无心插柳柳成荫”的一个典范。
谁说海边不能产好酒?
宝格丽产区就位于意大利中部托斯卡纳的沿海地区,四周环绕着富有历史感的自然景观,一边是面朝第勒尼安海的托斯卡纳海滨,空气中弥漫着松树的清香,另一边则是被清风吹拂的成片橄榄树和墨绿森林,以及绵绵起伏的小山峦。
海洋是这个地区的标志性特征之一,土地在阳光的照耀下散发着灿烂的光芒,被海风吹拂,使葡萄藤通风巧妙地降低了温度。
海洋对葡萄园的影响主要有两方面,一方面海洋可以调节温度,使白天不至于太热,晚上不至于太冷。这促使所有有关葡萄质量物质(比如糖、多酚和香气等)的缓慢正常熟成,并有助于保持高酸度;另一方面,海水表面反射光线,增大光照,也有助于植物的光合作用。葡萄园不仅受益于天然的阳光,也能充分享用海平面反射来的阳光。
宜人的气候
气候受海洋的影响明显,宝格利产区全年年均温约为14℃,最冷的时候均温为7.5℃,最热的8月均温也才24℃,非常适合葡萄的生长。产区东部绵延的山脉阻挡了冬日从内陆吹来的冷空气,而来自西面海洋的凉爽海风则降低了夏季温度,使得葡萄能够缓慢成熟,在积累足够的糖分,单宁的同时保持较高的酸度,从而酿出口感平衡的葡萄酒。
此外,产区年平均降水量毫米且降雨分布得恰到好处,葡萄生长期和采收后降水丰富,成熟期时则降水较少,十分有利于结出饱满健康的果实。
为风土而生
宝格丽Bolgheri的葡萄酒以表达风土而闻名。值得注意的是,这个地区面积虽小,土壤类型却不少。有因河流冲刷形成的冲积土壤,还有源自大海的土壤,风沙、石灰石和粘土,以及来自东部山脉的火山岩,可以说葡萄园内的土壤类型十分丰富,每一小片葡萄园的土壤透水性、保水性和营养成分都可能不一样,因此能产出如此芬芳、复杂、丰富多彩的葡萄酒。
明星酒庄
在宝格丽BolgheriDOC产区,离西施佳雅的诞生地圣圭托酒庄不远的地方,有一个叫CacciaalPiano宾诺佳雅的酒庄,沿着风景如画的ViaBolgherese公路,穿梭在葡萄园和橄榄树之间,宾诺佳雅酒庄的酿酒师FrancoZiliani开始了新的挑战...
美酒佳酿
CacciaalPianoBolgheriSuperioreDOC
宾诺佳雅·宝格丽红葡萄酒
葡萄品种:70%赤霞珠,30%品丽珠
品鉴笔记:
呈深宝石红色,散发着甘草、肉桂、胡椒等辛香味,鲜明的果味、果浆气息和微妙的青草气息渐次绽放,口感清新且丰富,单宁结构平衡优雅,余味悠长收尾带有丝丝紫罗兰香气。
获奖情况:
詹姆斯·萨克林93分
《韦罗内里葡萄酒黄金指南》94分三星奖
《葡萄酒博士》93分
《葡萄酒评论家》93分
CacciaalPianoRuitHoraBolgheriDOC
宾诺佳雅·瑞拉宝格丽红葡萄酒
葡萄品种:梅洛60%、赤霞珠30%、
西拉5%、小维铎5%
品鉴笔记:
呈深红宝石色,伴有宽阔而深邃的香气,并散发着大量的野生黑莓和黑醋栗香味。口感平衡,柔顺的单宁和清脆的酸度完美结合,在浓郁的水果香味中注入了一丝香料气息。
获奖情况:
詹姆斯·萨克林92分
《福斯塔夫杂志》90分
《Bibenda意味美酒》指南五串葡萄
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