中国消费市场为全球品牌提供创新动力

年10月4日，上海市南京路步行街上游人如织。新华社记者陈飞摄

新华社上海3月1日电（记者潘清）作为拥有55年历史的加拿大知名连锁餐饮品牌，TimHortons（以下简称“Tims”）近日在上海为旗下第家咖啡店举行开业仪式。这也是该品牌在中国市场布下的第一颗“棋子”。

在Tims总裁艾利克斯·马赛多看来，中国市场是Tims全球新兴市场扩张计划中“不可缺失的部分”。“中国庞大的人口和充满活力的经济将为我们提供新的增长机会。”专程来上海为中国“首店”剪彩的马赛多透露，Tims计划在未来十年在中国开设家门店。

除了Tims，过去一年间上海还迎来了更多“首店”的高调入驻。来自新加坡的PS咖啡，日本松饼品牌FOMOPancake，被称为纽约“神级汉堡”的ShakeShack，由法国知名珠宝品牌Agatha跨界打造的咖啡店，不约而同地选择在这座城市开设其在中国内地的第一家门店。

“首店”纷至沓来的背后，是中国消费市场正向全球品牌释放出难以抵抗的吸引力。

来自国家统计局的数据显示，年全国居民人均消费支出超过1.98万元人民币，较上年实际增长6.2%。“首店”云集的中国餐饮市场年规模首次突破4万亿元人民币大关，以4.27万亿元占据社会消费品零售总额11.2%的比重。

“中国消费品市场正在接近一个象征性的临界点，年之前它将超越美国成为全球最大的消费市场。”安永大中华区零售和消费品联席主席谢明发说。

这位资深专业人士表示，中国消费市场出现的许多新行为、趋势和商业模式，将重新定义零售、塑造新的消费者，并确立新的价值获取方式。面对消费者创新激增的冲击，国际企业必须了解“中国模式”。

这一观点正在被越来越多的现象所证实。

在对中国市场的深入调研中Tims发现，中国一线城市的许多消费者已经养成喝咖啡的习惯，但并不喜欢咖啡馆冷冰冰的餐食。据此，Tims为其中国店铺确立了“暖食咖啡馆”的定位。为了迎合中国消费者的饮食偏好，这家咖啡馆甚至选择了咸蛋黄等中国特有的食材，并开发了颇受当下中国年轻人青睐的“脏脏系列”。

“我们希望中国成为Tims版图中的‘未来之星’，从而引导Tims品牌的全球创新。”马赛多说。

2月26日，在德国沃尔夫斯堡，中国一汽集团党委副书记、副总经理秦焕明（左）与德国大众汽车集团首席执行官赫伯特·迪斯在“捷达”品牌发布会上合影。当日，德国大众汽车集团在位于德国沃尔夫斯堡的总部发布全新子品牌“捷达”。该品牌计划于年进入中国市场。新华社发

不仅仅是美食，从美妆到服饰，从手机到汽车，越来越多的国际品牌将中国市场视为窥探全球消费动向的重要站点，并为此作出改变和创新。

因应中国新生代消费群体的崛起和电商渠道的快速发展，一向坚守“线下”的众多高端品牌在中国走向“线上”。年8月，电商平台天猫上线奢侈品虚拟APP（手机软件）LuxuryPavilion，截至年末已吸引了80多个品牌入驻。卡地亚、宝格丽等顶尖品牌则尝试在