提前一探即将登上厨王争霸90后主厨的

埖绛法式日料花园餐厅，福州口碑很好的一家西餐厅，来福州出差，朋友马上推荐到他们家品尝～

他们家主理人是一位年轻帅气的90后大厨，在国外学习多年后，回到福州开的这家餐厅，在今年的国庆节10.1日还将上央视财经频道的《厨王争霸》与北京宝格丽酒店的行政总厨一起PK～

甜虾芒果莎莎杯，纯手工菜品，将芒果切碎，手工剥好的甜虾，撒上金箔与鱼籽，口感鲜甜，对于接下来的菜品有了更多的期待～

马苏金枪鱼韃，码好剁碎的金枪鱼，蘸上盘边的黑松露油，香气袭人又保留有金枪鱼的鲜～

波本酒淡盐火炙菲力薄片配油醋香蒜片，摆盘有点类似于日式便当，品尝前需将菜品一起拌匀，菲力表面火炙后微焦，搭配蒜片洋葱芝麻等，口感出色～

黄油味增香煎法国银鳕鱼，酱汁选用黄油与味增一起熬煮，酱汁浓稠带有奶香，法国银鳕鱼口感Q弹鲜甜，搭配在一起好吃！

龙虾浓汤，熬煮多时的龙虾浓汤，龙虾的鲜甜味早已融入汤中，每一勺都非常鲜美～

低温慢煮澳洲和牛眼肉M8，低温慢煮后再煎，M8的澳洲和牛眼肉纹理出色，油脂丰富，每一口都让人非常的满足～

鲜果北海道乳酪慕斯，一餐品尝完毕，需要有份甜品作为收尾，顶部蓝莓搭配北海道乳酪慕斯，口感扎实，又不会让人觉得过分的甜腻～

果然是一位十分有想法与创意的主理人，每一道菜品都非常的用心，从菜品中让食客感受到主厨的诚意，完美的一餐，同时也期待主理人在《厨王争霸》中取得佳绩～

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